Яблочный уксус. Полезные свойства, приготовление и применение яблочного уксуса.

Яблочный уксус.

О яблочном уксусе слышали многие, многие его используют для лечения и профилактики заболеваний.
Так что такое яблочный уксус и что он может?
Вот об этом и читайте в этой статье.
 О полезных свойствах яблочного уксуса.
 В последнее время приобрел большую известность и признание яблочный уксус, приготовленный по рецепту доктора Д. С. Джарвиса.
Он считается богатейшим источником калия. Врачи предписывают принимать яблочный уксус тем, например, кто принимает йод (разводить йод в чайной ложке яблочного уксуса).
 Джарвис утверждает, что прием яблочного уксуса в умеренных количествах исключительно полезен.
Калий, в изобилии содержащийся в яблочном уксусе, легко усваивается в присутствии таких наиболее важных элементов, как кальций, натрий, железо, магний и другие.
Яблочный уксус необходим для нормализации пищеварительных процессов.
Натуральная яблочная кислота является как бы строительным материалом, соединяющимся в организме со щелочными элементами и минеральными веществами.
Она образует энергию, накапливающуюся в виде гликогена.
Замечательны антисептические свойства яблочного уксуса.
 Ежедневное употребление 2 чайных ложек на стакан воды с одной чайной ложкой меда (или 2 раза по чайной ложке) вполне достаточно для взрослого человека.
Особенно благотворно влияет яблочный уксус при простудных заболеваниях.
Людям, стремящимся к правильному, здоровому питанию, без яблочного уксуса не обойтись. Эта прекрасная приправа к салатам делает абсолютно излишним употребление соли.
 Кроме того, используя яблочный уксус с медом и кипяченой водой (по вкусу), можно замариновать свеклу, приготовить целебный и питательный хрен, красный свекольник.
 Приготовление яблочного уксуса.
Лучше делать яблочный уксус самим, хотя во многих городах налажено его промышленное производство. Такой уксус хорош на вкус, но он более концентрированный, чем домашний. Поэтому его нужно разбавлять водой.
 Приготовление:
яблоки вымыть, устранить гнилые или червивые части, раздавить или натереть на крупной терке либо пропустить через мясорубку, используя и сердцевину. Можно использовать кожуру, а также остатки от приготовления варенья, компота и так далее.
Эту массу вложить в эмалированный или стеклянный сосуд с широким горлом. Долить теплой кипяченой воды из расчета 1 литр воды на 0,8 кг яблок.
На каждый литр воды положить 100 г мёда или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба.
Сосуд хранить открытым при температуре 20–30 градусов (прикрыть марлей от мух).
Уксусному брожению способствуют жидкость с небольшим содержанием спирта (менее 20 процентов сахаристых веществ), как можно более постоянная температура и как можно большая поверхность контакта с воздухом (анаэробная ферментация).
Хранить в темноте, так как прямые солнечные лучи препятствуют брожению.
В течение первых 10 дней содержимое сосуда ежедневно помешивать деревянной ложкой, затем переложить в марлевый мешочек и отжать.
Получившийся сок вновь процедить через марлю, определить массу и перелить в сосуд с широким горлом.
К каждому литру сока добавить 50-100 г мёда или сахара и размешать его до полного растворения.
Для проведения 2-й стадии ферментации банку закрыть марлей, завязать и хранить в темноте и тепле до окончания брожения.
Брожение считается оконченным в том случае, если жидкость успокоилась и просветлела.
В зависимости от соответствующей подготовки сока, температуры и других условий яблочный уксус будет готов примерно через 40–60 дней.
Затем, в момент переливания шлангом в бутылки, жидкость профильтровать при помощи лейки с марлей.
Бутылки плотно закрыть пробками, закупорить воском и хранить в прохладном месте. Яблочный уксус поступает в продажу в готовом виде, расфасованный в бутылки.
Яблочный уксус приятен в потреблении как приправа к салатам и другим блюдам, отвечая потребностям человеческого организма в кислой добавке к пище.
 Применение яблочного уксуса в лечебных целях.
Яблочный уксус убивает все болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте.
Хорошее функционирование организма можно обеспечить, если во время еды выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.
Лечение ангины яблочным уксусом.
В стакане воды растворить 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полоскать горло каждый час. Набрать полный рот раствора, прополоскать рот и проглотить.
Лечение пиелита (воспаление почек).
Ежедневно выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.
Для похудения.
Перед едой в течение суток выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.
Головная боль:
- увеличить потребление яблочного уксуса;
- во время еды к яблочному уксусу добавлять по две чайные ложки меда на стакан; если боль не проходит, добавлять по 1 столовой ложке;
- налить в посудину равное количество яблочного уксуса и воды, поставить на огонь.
Когда вода закипит, медленно вдыхать пар 75 раз.
Если головная боль не снимется совсем, то значительно ослабеет.
Яблочный уксус при гипертонии.
По две чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды выпивать ежедневно.
Рекомендуется употреблять в пищу продукты, богатые углеводами:
фрукты, зелень, ягоды, мед (разжижает кровь, снижает давление), яйца, мясо (немного), молоко, горох, бобы, орехи, увеличить ежедневное потребление кислоты в органической форме — есть яблоки, виноград, клюкву или их соки.
Солености исключить — повышают давление.
Вместо сахара потреблять мёд, вместо пшеницы — кукурузу.
Для уменьшения хромоты взять один желток, 1 чайную ложку скипидара и 1 столовую ложку яблочного уксуса, хорошо взбить эту смесь.
Тщательно втирать ее в кожу, в больное место.
Опоясывающий лишай.
Прикладывать к поврежденным участкам кожи неразбавленный яблочный уксус (поливать прямо из бутылки) 4 раза в день и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь).
Через несколько минут после применения яблочного уксуса зуд и ощущение жжения кожи исчезают.
При таком лечении лишаи быстро заживают.
Ночная потливость.
Перед сном протирать кожу яблочным уксусом.
Ожоги.
Обработка обожженной поверхности кожи неразбавленным уксусом снимает жгучую боль и болезненное ощущение.
Сужение варикозного расширения вен.
Поливать яблочным уксусом на расширенные вены и растирать утром и перед сном.
Наряду с растиранием дважды в день выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.
Примерно через месяц должно начаться сужение вен.
Стригущий лишай.
6 раз в день к больному месту прикладывать неразбавленный яблочный уксус.
Последний раз перед сном.
Яблочный уксус при беременности.
При беременности желательно в течение всего срока перед завтраком выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой яблочного уксуса.
Кроме того, за завтраком, обедом или ужином выпивать стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса и двумя ложками меда.
В течение 3 последних месяцев беременности еженедельно по вторникам и  пятницам к этой смеси добавлять по 1 капле растворенного йода.
Слезятся глаза.
1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды, добавить 1 каплю йода.
Пить один раз в день в течение 2 недель.
Потом только по вторникам и четвергам.
Употребляйте яблочный уксус и будьте здоровы!
По материалам АиФ Здоровье.

Фитотерапия для беременных.

Фитотерапия занимает значительное место в лечении осложнений течения беременности, так как лекарственные растения являются источниками витаминов, микроэлементов, обладают седативным, мочегонным, противовоспалительным, антианемическим и общеукрепляющим свойствами.
Предлагаю вашему вниманию рецепты фитотерапии при беременности:
• Клюква при беременности.
В целебных целями используют плоды клюквы, которые с древних пор применяли как мочегонное, бактерицидное средство (при пиелонефрите), гипотензивное, витаминизированное средство.
Плоды клюквы лучше употреблять с мёдом, в собственном соку, но можно и с сахаром.
• Полезен при беременности грейпфрут.
Его плоды и сок используются при сахарном диабете у беременных, так как они усиливают действие инсулина.
Сок грейпфрута можно использовать также как мягкое мочегонное средство.
• Авокадо.
Плоды авокадо весьма полезны при беременности.
Они содержат набор микроэлементов, витаминов, белок, содержание сахара минимально, что позволяет применять их для беременных с сахарным диабетом.
Авокадо используется как питательное, укрепляющее средство, нормализующее обмен веществ.
• Калина весьма полезна при беременности.
Плоды калины используют как мочегонное, гипотензивное, седативное средство, в них содержится большое количество витамина С.
Ягоды можно употреблять в свежем виде с мёдом или в виде отвара.
Отвар калины при беременности:
2 столовые ложки растертых ягод заливают 1 стаканом горячей кипяченой воды и нагревают на водяной бане в течение 15 минут.
Охлаждают, процеживают, принимают по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.
• Лимон от токсикоза беременных.
Плоды и сок лимона в древней медицине использовали для лечения токсикозов у беременных женщин.
• Грецкий орех от прерывания беременности.
В незрелых плодах ореха большое содержание витаминов Р и Е, поэтому употребление их в пищу рекомендовано для профилактики прерывания беременности.
• Инжир при анемии беременных.
Плоды инжира весьма полезны при лечении анемии за счет большого содержания железа в плодах.
Инжир лучше употреблять с молоком:
4-5 штук инжира размять и залить 1 стаканом молока, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
• Ирга (коринка) для нормализации артериального давления у беременных.
При осложнении течения беременности можно применять как гипотензивное и спазмолитическое средство.
Систематическое потребление ягод ирги приводит к стойкой нормализации артериального давления.
• Брусника при отёках беременных.
Листья и ягоды брусники применяют при заболеваниях почек, отеках, гипертензии.
Отвар из листьев брусники:
3 чайные ложки измельченных листьев брусники заливают 2 стаканами кипящей воды, кипятят в течение 3—5 минут, принимают отвар глотками в течение 2—3 дней.
• Шиповник от осложнений беременности, источник витаминов.
Плоды шиповника содержат большое количество витаминов группы В, С, Р, Е и другие.
Отвар плодов шиповника рекомендуется пить женщинам с осложненным течением беременности:
1 столовая ложка измельченных плодов шиповника заливают 1 стаканом горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, охлаждают, процеживают, принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.
• Тыква при гестозах беременных.
Тыквенный сок обладает противорвотным действием, применяется при ранних гестозах беременных.
Можно пить сок или отвар тыквы с лимоном.
• Петрушка при отёках и водянке беременных.
Семена и листья петрушки, являющиеся прекрасным мочегонным средством, применяется при отеках и водянке беременных.
Настой петрушки при водянке и отёках беременных:
 1 столовую ложку травы петрушки заварить стаканом кипятка, настоять, процедить, пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
• Гвоздика для сохранения беременности.
Листья и цветы гвоздики в народной медицине использовались как прекрасное маточное средство при частых выкидышах.
Настой гвоздики от выкидышей:
1 столовую ложку цветов и листьев гвоздики залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить, пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
• Календула от гестоза беременности
Настой цветов календулы рекомендуется использовать в лечении при раннем гестозе беременности.
Настой календулы при гестозе:
Приготовьте целебную смесь из 2 частей цветов календулы и 1 части мелиссы.
 1 столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать в течение 30 минут.
Пить по 1/3 стакана 4-5 раз в день в промежутках между приемами пищи в течение 7-9 недель.
• Клевер от анемии беременных.
Содержит большой набор витаминов и микроэлеметов, применяется при анемии.
Настой клевера при анемии беременных:
2 чайные ложки травы клевера заварить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 1 часа.
Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
• Рябина черноплодная при беременности
Применяется для лечения гестозов, как гипотензивное средство, содержащее комплекс витаминов.
Черноплодную рябину употребляют в виде сока или варенья по 1 столовой ложке 3 раза в день.
• Народные целители советовали употреблять в пищу беременным ягоды чёрной смородины, плоды абрикоса, сельдерей.
Чёрная смородина и сельдерей содержат группу витаминов В, А, С и Е и микроэлементы.
В плодах абрикоса и чёрной смородины в состав микроэлементов входит железо, что позволяет применять их для профилактики анемии беременных.
 По материалам: "Справочник традиционной и нетрадиционной медицины".
Будьте здоровы и счастливы !

Народные средства от гипертонии у беременных и кормящих женщин.

 Как известно для беременных и кормящих женщин существует ряд ограничений при приёме лекарственных средств, в том числе и при гипертонии.
Но и здесь на помощь приходит народная медицина.
Приведу пару народных рецептов на основании мёда, которые помогут при гипертонии беременных женщин и кормящих мам.   
 * Возьмите в равных частях мёд и свежие соки хрена, лимона и моркови, тщательно перемешайте.
Храните в тёмном и прохладном месте (холодильник, отдел овощей) в стеклянной или эмалированной посуде.
Принимайте по 2 чайные ложки 2 раза в день за 1 час до еды.
 * Мёд смешайте со свежим соком красной свеклы в равных по весу частях, хорошо перемешайте.
Можно сделать на 2-3 дня и хранить как в первом рецепте.
 Принимайте по 2 столовые ложки три раза в день за полчаса до еды.
 Здоровья Вам и вашим детям!