Что такое прополис?

Прополис.

Прополис — душистое природное вещество со стойким и очень приятным бальзамическим запахом.
 В нем ощущается аромат мёда и воска, тополиных и березовых почек.
Прополис вырабатывается пчелами из смолистых веществ растительного происхождения, собираемых ими с почек, молодых веток и листьев тополя, березы, осины, ивы, каштана, ольхи, ясеня и других деревьев, а также с некоторых травянистых растений.
 В европейской части нашей страны источниками растительных смол являются в основном береза, тополь и осина.
 Это смолистое вещество — защитное выделение растений — пчелы-сборщицы переносят на своих ножках.
В улье они обрабатывают его секретом челюстных желез, добавляя к полученной массе воск в соотношении 2:1 (на 50-60% растительной смолы — 25-30% воска) и пыльцу.
 Высококачественный прополис содержит до 70% растительных смолистых веществ и секрета желез пчел, прополис низкого качества — до 65-70% пчелиного воска и пыльцы.
 Прополис — сложное соединение, в нем присутствуют также пыльца и перга, секреторные выделения медоносных пчел и механические примеси.
Исходный материал этого удивительного вещества — и органического, и неорганического происхождения.
 Все компоненты прополиса превращаются пчелами в биологически активный комплекс определенного химического состава и биологического действия.
Это крайне необходимое для пчелиной семьи защитное средство, обеспечивающее ее нормальное функционирование.
 Состав прополиса сложен и полностью не изучен.
В нем обнаружены десятки различных веществ, которые по общим свойствам объединяют в четыре группы: смолы, бальзамы, эфирные масла и воск.
Растительных смол в прополисе содержится 50-55%, воска — до 30%, эфирных масел — 8-10% и примерно 5-10% приходится на цветочную пыльцу и другие включения.
В прополисе найдены кальций, калий, натрий, фосфор, магний, сера, хлор, железо, цинк, марганец, медь, кремний, стронций.
 Большинство веществ, обнаруженных в прополисе, относятся к классу флавоноидов. Это распространенные природные соединения, встречающиеся почти во всех растениях, а вот животные, насекомые и микроорганизмы не способны их синтезировать.
 По материалам: Энциклопедии здоровья Кирилла и Мефодия.
Употребляйте продукты пчеловодства и будьте здоровы!